Schopftintling, Coprinus comatus
Der Schopftintling, Coprinus comatus, ist ein relativ häufiger und köstlicher Speisepilz. Er kann nicht auf Märkten gehandelt werden, da er wie fast alle Tintlinge nicht haltbar ist und schnell
zerfließt. In der tintenähnlichen, recht farbintensiven Flüssigkeit befinden sich die Sporen, die mit der Flüssigkeit zu Boden tropfen und somit für die Erhaltung und Weiterverbreitung der Art sorgen. Er wächst in Parkanlagen, auf Wiesen, in Wäldern, auf Weiden, Schuttplätzen – also fast überall. Und dann auch noch oft in größeren Mengen. Nur junge Exemplare sammeln und möglichst schnell zubereiten. Ein ähnlicher Tintling, der Graue Tintling, Coprinus Atramentarius, darf auf keinen Fall zusammen mit Alkohol verzehrt werden. Auch Tage später wird Alkohol u.U. nicht vertragen. Fundort: Eifelsteig bei Steinfeld.
