Schwarze Johannisbeere
Die Schwarze Johannisbeere, Ribes nigrum, ist ein einheimischer Beerenstrauch, der seit vielen Jahrhunderten als Gartenstrauch kultiviert wird. Der Geruch der Blätter wird zuweilen als unangenehm empfunden. Die violett-schwarzen Beeren werden meist nicht roh verzehrt und ergeben aromatische Säfte und Konfitüren.
