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Zubereitung von Quittengelee, Abseihen der gekochten Früchte

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Abmessungen: 4272 x 2848
ID: 5253

Zubereitung von Quittengelee, Abseihen der gekochten Früchte

Die Quitte, Cydonia oblonga, ist ein Rosengewächs und stammt ursprünglich aus Zentralasien. Es wird unterschieden zwischen Apfel- und Birnenquitten und den Zierquitten. Die Quittenfrüchte sind gelb, hart und im Allgemeinen sehr herb. Doch gekocht entfalten sie ein delikates Aroma.
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