Steinpilz

Pilze

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Steinpilz

Für die meisten DER Pilz!


Steinpilz, Boletus edulis

Der Steinpilz, Boletus edulis, zählt zu den Röhrlingen. Bei jungen Pilzen sind diese Röhren an der Unterseite des Hutes weißlich, dann gelb, später werden sie olivgrün. Der relativ derbe Stiel hat eine Netzzeichnung, die vor allem in Hutnähe hell ist. Der Stiel ist jung keulenförmig und kann beim älteren Pilz schlanker werden. Das Pilzfleisch ist weiß und verfärbt sich nicht. Der Geschmack angenehm mild.

Fotos: Loni Liebermann


Steinpilz, Boletus edulis

Als Mykorrhiza-Pilz wächst er in Symbiose mit verschiedenen Baumarten wie Kiefern, Fichten oder Buchen.


Wurmiger Steinpilz

Leider schmeckt der Pilz auch Maden sehr gut …


Steinpilz, Boletus edulis


Steinpilz, Boletus edulis

Der Steinpilz, Boletus edulis, ist einer der beliebtesten Speisepilze. 


aufgeschnittene Steinpilze

Pilzglück!

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