Bierfässer, Brauerei Val Dieu

Westlich von Aubel (B), im Tal des Flüsschens Berwinne liegt die Abtei Val Dieu, das einzige noch erhaltene Zisterzienserkloster Belgiens. Gegründet 1155, wurde die Abtei mehrfach zerstört und immer wieder bauten die Mönche ihr Kloster neu auf. Die meisten der Gebäude rund um den Abteiplatz stammen aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Nachdem die letzten Mönche 2001 das Kloster verließen, wohnt und arbeitet hier eine christliche Laiengemeinschaft, die nach Anmeldung auch Gruppenführungen durch die Abtei macht. Im Gebäudekomplex gibt es heute ein Touristen-Informationsbüro, eine Brauerei, ein Geschäft für regionale Produkte (auch das leckere Bier gibt es hier) und religiöse Artikel und ein Selbstbedienungsrestaurant in den ehemaligen Pferdestallungen. Sehenswert ist auch die Mühle mit Restaurant, gegenüber der Abtei. Die alte Brauereitradition der Mönche wird heute von Laien weitergeführt.; Die Brauerei kann nach Voranmeldung während der Woche besichtigt werden. Mit moderner Technik wird hier Bier nach wie vor nach uraltem Originalrezept der Zisterziensermönche gebraut. Abbaye du Val-Dieu Blonde, helles Bier, Alkoholgehalt 6%. Abbaye du Val-Dieu Brune, starkes dunkles Bier, Alkoholgehalt 8%. Abbaye du Val-Dieu Grand Cru, starkes dunkles Bier, Alkoholgehalt 10,5%. Abbaye du Val-Dieu Bière de Noël, helles Bier, Alkoholgehalt 7%. Abbaye du Val-Dieu Triple, helles Bier, Alkoholgehalt 9%.

Val Dieu

Verkauf von regionalen Produkten, "Brasserie de Bellevaux" bei Malmedy, B

Verkauf von Himbeerbier, "Brasserie de Bellevaux" bei Malmedy, B