Das "De Smidse" im Göhltal bei Epen

Gastronomie

Gastronomie

Das "De Smidse" im Göhltal bei Epen

Beliebt bei Wanderern, hausgemachte regionale Speisen, sonnige Terrasse

Letzte Sonnentage im "De Smidse", Epen, NL

"De Smidse" - auf deutsch "Die Schmiede", ist eine Gaststätte mit Ferienwohnungen in der Ortschaft Epen in Südlimburg. Die Herberge ist im idyllischen und bei Wanderern sehr beliebte Göhltal gelegen. Sie ist seit 1860 in Familienbesitz.

Fotos: Loni Liebermann


Sonnentage im "De Smidse"

Die Gaststätte liegt am Rand von Epen.
Adresse: Molenweg 9, 6285NJ Epen, NL
www.smidse.nl

 

 


Im Restaurant "De Smidse"

Einige der Tische im "De Smidse" sind nach alter, niederländischer Tradition mit einer Art Tischteppich bestückt. Auch etliche Sammelstücke sind zu bewundern.


Yvo Creusen vor dem Eingang zum "De Smidse"

"Wanderschuh- und Rucksackfreundlich" - das steht auf dem Schild neben dem Eingang in die Gaststätte. Die Wege im Göhltal können bei feuchtem Wetter ziemlich schmierig sein, sodass der Hinweis schon eine Bedeutung hat.

Die Gaststätte ist (fast) das ganze Jahr über geöffnet, doch im späten Herbst, wenn es kühler wird, sind nur noch wenige Wanderer unterwegs. Dann hat Yvo Creusen, der zusammen mit seiner Frau die Gaststätte und das Hotel betreibt, Zeit, sich um den Garten zu kümmern und auf Vorrat einzukochen.


Yvo Creusen bei der Apfelernte


Vorratskeller von "De Smidse"

Hier im Keller unter der Gaststätte lagern die selbstgemachten, regionalen Spezialitäten. 


Zubereitung von Zwiebelmus aus roten Zwiebeln und Rotwein

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