Eberesche, Sorbus aucuparia

Die Vogelbeere oder Eberesche, Sorbus aucuparia, L.; Syn. Pyrus aucuparia, hat viele weitere regionale Namen. Der anspruchslose, frostharte und windfeste Baum wird ca. 15m hoch und spielt als Futterpflanze für viele Tiere eine wichtige Rolle. Die rohen Früchte sind schwach giftig. Nach Abkochen sind sie essbar und wurden früher für Konfitüre und Obstbrände verwendet. Dafür erntete man zuweilen die Beeren erst nach dem ersten Frost. Reifezeit: September Informationen zur Giftigkeit der Pflanze: http://www.gizbonn.de/77.0.html Mehr über den Ebereschen-Schnapps https://www.schnapslexikon.de/schnaps-kernobst/vogelbeerschnaps-ebereschenschnaps

Vogelbeere
Eberesche
Sorbus aucuparia
L.
Syn. Pyrus aucuparia
Sorbus
Pyrus
Drosselbeere
Quitsche
Vogelbeerbaum
Krametsbeerbaum
Beeren
rot
hellrot
Futterpflanze
Früchte
essbar
Baum
Herbst
September
Oktober

Früchte der Eberesche, Sorbus aucuparia, L.

Pfaffenhütchen oder Spindelstrauch, Euonymus europaeus

Früchte des Gewöhnlichen Schneeballs, Viburnum opulus

Die giftigen Früchte des Echten Seidelbast, Daphne mezereum

Weißdorn (Crataegus) mit Früchten im Oktober