Frucht der Zierquitte, Chaenomeles
Die Zierquitten, Chaenomeles, sind dornige Büsche aus der Familie der Rosengewächse. Die orage-roten Blüten erscheinen im März und April. Die apfelartigen, gelben Früchte sind roh üngenießbar, ergeben aber gekocht ein sehr aromatisches Fruchtgelee. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Japan, Korea und China und wird in Europa seit dem 18. Jahrhundert kultiviert. Während die japanische Zierquitte, Japanische Zierquitte, Chaenomeles japonica, eher niedrig bleibt, kann die Chinesische Zierquitte, Chaenomeles speciosa = langinaria, auch höhere Hecken bilden.
