Sanddorn, Hippophaë rhamnoides
Der Sanddorn, Hippophaë rhamnoides, ist eine Pionierpflanze, die z.B. auf Dünen und Schotterflächen gedeiht. Der dornige Strauch ist zweihäusig, d.h. es gibt eine männliche und eine weibliche, fruchttragende Pflanze. Die Pflanze hat einen starken Wurzelaustrieb und trägt so zur Befestigung des Bodens bei. Die essbaren orange-roten Beeren haben einen sehr hohen Vitamin C Gehalt. Da sie sehr sauer sind, werden sie im Allgemeinen gesüßt oder weiterverarbeitet verzehrt.
