Fotos

Die ersten Bärlauchblätter im März schmecken am besten!

Foto

Abmessungen: 4608 x 3072
ID: 8898

Die ersten Bärlauchblätter im März schmecken am besten!

Der Bärlauch (Allium ursinum, Syn.: Allium latifolium, A. nemorale, Ophioscorodon ursinum) ist mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch verwandt und wächst wild vor allem in schattigen Auwäldern in fast ganz Europa und Nordasien. Die Blätter werden ab April bis Juni (vor er Blüte) geerntet, die Zwiebeln erst im Spätsommer bis zum Herbst. Er ist eine sehr alte Heilpflanze und erlebt heute als Würzpflanze in der Küche eine Renaissance. Zum Artikel über Bärlauch

Mai, Heilpflanze, Juni, Pflanze, Gewürz, April, März, Frühjahr, Bodendecker, Bärlauch, Allium ursinum, Allium, Allium latifolium, Allium nemorale, Ophioscorodon ursinum, Würzpflanze, kochen, knoblauchartig, Schattenpflanze

Ober- und Unterseite eines Bärlauchblattes

Kontakt/Impressum