Austernseitling - Pilzglück im Winter
Der wohlschmeckende Austern-Seitling oder Austernpilz, Pleurotus ostreatus, ist für Pilzsammler interessant, da er als Winterpilz vor allem bei kühlen Temperaturen gedeiht und auch Fröste ohne Schaden überdauern kann. Er wächst als Schwächeparasit oder Saprobiont vor allem auf alten, geschwächten Rotbuchen. Im Handel ist gibt es meist eine graue Variante zu kaufen, hier ist eine grau-braune Variante zu sehen.
https://de.wikipedia.org/wiki/Austern-Seitling
Fundort: bei Simmerath in der Eifel