Gefrorene Schlehen

Der Schlehdorn, Prunus spinosa (Schlehendorn, Schlehe, Heckendorn, Schwarzdorn) wächst gerne an sonnigen Waldrändern, entlang Wegen und an felsigen Hängen. Seine weißen Blüten erscheinen im März / April vor den Blättern. Die schwarz-blauen bereiften Früchte können für Likör oder Marmelade verwendet werden. Als Vorbereitung zur Weiterverarbeitung werden Schlehen meistens tiefgefroren. Das Foto zeigt tiefgefrorene Schlehen.

Schlehenlikör

gefroren
blauschwarz
Marmelade
Likör
Früchte
bereift
blau
Schwarzdorn
Heckendorn
Schlehe
Schlehendorn
Busch
Prunus spinosa
Schlehdorn

Früchte der Schlehe oder Schlehdorn, Prunus spinosa

Blühende Schlehen im Wurmtal bei Würselen