Gefrorene Schlehen
Der Schlehdorn, Prunus spinosa (Schlehendorn, Schlehe, Heckendorn, Schwarzdorn) wächst gerne an sonnigen Waldrändern, entlang Wegen und an felsigen Hängen. Seine weißen Blüten erscheinen im März / April vor den Blättern. Die schwarz-blauen bereiften Früchte können für Likör oder Marmelade verwendet werden. Als Vorbereitung zur Weiterverarbeitung werden Schlehen meistens tiefgefroren. Das Foto zeigt tiefgefrorene Schlehen.